كشفت إحدى الدراسات الطبية الحديثة عن أهمية بالغة لتناول الأعشاب والطحالب البحرية خاصة بالنسبة لمرض القلب وضغط الدم، وأوضحت أن الأعشاب البحرية تقوم بخفض ضغط الدم المرتفع كذلك تقى القلب من التعرض لكثير من المشاكل يأتى فى مقدمتها ضيق الشرايين وضعف قدرة عضلة القلب.
كما أشار الباحثون إلى أن الطحالب البحرية تحتوى على مواد رئيسية ومتنوعة ومشابهة لكثير من المواد التى تدخل فى تركيب العقاقير التى تستخدم فى علاج أمراض القلب، حيث تعتبر الطحالب مصدرا غنيا بالبروتينات خاصة مادة بروتينية تعرف باسم الببتيدات النشطة بيولوجيا والتى قد تتواجد أيضا فى بروتينات اللبن والتى توصف بشكل كبير لخفض ضغط الدم ومنع التعرض للنوبات القلبية وفقا لما أشارت إليه جريدة الديلى ميل البريطانية.
قالت ماريا هايز، أستاذة بالمركز الغذائى بجامعة دبلن، إن الأعشاب البحرية تحتوى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مما يساعد على إنقاص الوزن عن طريق امتصاص الدهون الزائدة عن حاجة الجسم، كما أنها مصدر للمركبات النشطة كيميائيا والتى يحتاجها الجسم بنسب خاصة من أجل القيام بوظائفه الحيوية المختلفة.
الكاتب: أمين صالح
المصدر: موقع اليوم السابع
